Mia Nonna - Le Clan des Mamma Nantes

Cuisine italienne authentique, ambiance chaleureuse, recettes familiales

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Heures d'ouverture: 12h00–14h30, 19h00–22h30
Prix: 10€–25€
Adresse: 14 Rue Beauregard, 44000 Nantes, France
Site Web: https://mianonna.fr
Téléphone: +33 2 40 48 56 78

Mia Nonna - Le Clan des Mamma à Nantes est un charmant restaurant italien situé au 14 Rue Beauregard, en plein cœur du centre-ville. L’établissement propose une cuisine authentique avec des spécialités comme les pâtes fraîches faites maison, les pizzas napolitaines et des desserts gourmands à l’italienne. L’ambiance chaleureuse et conviviale rappelle celle d’un véritable repas de famille. À deux pas, on trouve la Place Royale et les ruelles animées du quartier historique. C’est l’endroit idéal pour une pause gourmande après une balade en centre-ville.

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Pizza Margherita

Une pizza napolitaine fidèle à la tradition : la pâte est souple et bien levée, la sauce tomate apporte une belle fraîcheur, et la mozzarella fior di latte fond agréablement. Le basilic frais vient relever l’ensemble sans le dominer. Une composition simple mais efficace qui mise sur la qualité des ingrédients et l’équilibre des saveurs.

Pizza Nduja

Une pizza à la Nduja calabraise qui se distingue par sa pâte fine et croustillante. La chaleur subtile de la Nduja relève agréablement l’ensemble, tandis que la mozzarella adoucit le tout. Les oignons rouges apportent une légère note sucrée, et le basilic frais complète harmonieusement chaque bouchée. Une belle découverte pour ceux qui aiment l’intensité sans excès.

Pizza Truffe

La pizza à la crème de truffe séduit d’emblée par ses arômes raffinés. La mozzarella fond parfaitement, tandis que les champignons apportent une texture agréable. Les copeaux de parmesan terminent l’ensemble avec une touche gourmande et salée. Une composition équilibrée, idéale pour ceux qui cherchent une alternative élégante aux pizzas plus classiques, sans tomber dans l’excès.

Arancini al pomodoro

Les croquettes de risotto à la tomate surprennent par leur croustillant extérieur qui cède la place à un cœur délicieusement fondant de Provola fumée. L’alliance de la tomate et du fromage apporte une belle douceur relevée d’une touche fumée. C’est un amuse-bouche réconfortant qui séduit sans en faire trop, parfait pour ouvrir le repas en douceur.

Panna cotta pistache

Ce dessert italien à la pistache se démarque par sa texture onctueuse et son parfum délicat. Le nappage de coulis de fruits rouges apporte une touche acidulée bien équilibrée, soulignant la douceur de la pistache sans la masquer. L’ensemble offre une dégustation subtile et harmonieuse, idéale pour conclure un repas sur une note raffinée mais accessible.